Birke / Betula alba
Exkursion Essbare Wildpflanzen
Bist Du auch neugierig auf die wilde Vielfalt in deiner ganz persönlichen Umgebung?
Kräuterwanderungen und Veranstaltungen in vielen Gärten und Landschaften werden wieder geschätzt.
Beim “Draußen-Sein” mit und in der Natur, entdecken wir neue Aspekte des “zur Ruhe Kommens”, erholsame und energetisierende Erdung und vielfältige Genüsse.
Die Wildkräuter sind ein Teil der großen Vielfalt der Natur, die uns zusammen mit Pilzen, Sträucher und Bäumen mit einer Fülle an Genüssen beschenkt und immer wieder überrascht.
Komm mit mir auf eine Entdeckungstour in unserer heimischen Umgebung.
Öffne deine Sinne für die “Wilden” mit ihrer Fülle an Aromen, Farben und Nährstoffen.
Du kannst sie in deiner Alltagsküche integrieren. Schon “eine Hand voll” genügt, um deinen Gang durch den Garten zu gesundem Genuss werden zu lassen.
Die Wilden sind wahren “Immunbooster”, die unsere Kulturpflanzen aufwerten und uns mit Gesundheit, Geschmacksvielfalt und Farben überraschenden Genuss auf den Teller bringen.
Wie du die Wilden sicher erkennst? Wo du sie findest? Wie du die wilde Fülle an Aromen und Vitalstoffen in deine tägliche Ernährung einbindest?
Auf einer Exkursionen in unserer Umgebung, gepaart mit einer kleinen Verkostung, einem Handout mit vielen Tipps und Rezepten, kannst du gleich nach der Wanderung in den Schätzen der grünen Speisekammer schwelgen und sie am besten gleich zu Hause, mit allen Sinnen genießen.
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Die Exkursions-Termine werden von der Kreisvolkshochschule Limburg-Weilburg ausgeschrieben:
Samstag, 25.04.2026, 10:00 – 13:00 Uhr, Kursort: Fa. Hedler, Heerstraße, 65594 Runkel-Steeden
Samstag, 09.05.2026, 10:00 – 13:00 Uhr, Kursort: Fa. Hedler, Heerstraße, 65594 Runkel-Steeden
Samstag, 19.09.2026, 10:00 – 13:00 Uhr, Kursort: Fa. Hedler, Heerstraße, 65594 Runkel-Steeden
Samstag, 10.10.2026, 10:00 – 13:00 Uhr, Kursort: Fa. Hedler, Heerstraße, 65594 Runkel-Steeden
Anmeldungen gerne über: https://www.vhs-limburg-weilburg.de/programm oder info@vhs-limburg-weilburg.de.
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Falls Du es dir besser einrichten kannst, an einer virtuellen Wanderung im Online-Format teilzunehmen, dann komm zu meinem Webinar dazu. Veranstalter ist die AOK Rheinland-Pfalz/Saarland:
hier anmelden “Wildpflanzen und Kräuter in der Küche – Genuss trifft Gesundheit” .
Termine sind im Frühjahr: 21.04.2026 und im Herbst am 15.09.2026, jeweils ab 19:00 Uhr.
Ich freue mich auf unsere gemeinsame Entdeckungsreise.
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Möchtest du in deiner Umgebung die Wilden erkunden und besser kennenlernen? Dann melde dich bei mir.
Ich komme gerne auch zu dir in deine Umgebung und erkunde mit dir und deinen Freunden (Gruppen von 6 – 15 Personen) auf einer Wanderungen vor Ort, was die Natur so alles zu bieten hat.
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“Handout Kräuter HP neu” findest Du unter “Ideen für Dich”
